作为全球最大的食品生产巨头，总部位于明尼苏达州的嘉吉公司（Cargill）正因食品价格下跌而裁员，裁员人数占其全球员工总数的约5%。

以下是翻译内容：

全球知名的食品生产巨头嘉吉公司（Cargill）正在全球范围内裁员约5%，原因是食品商品价格下跌。

根据《福布斯》的报道，嘉吉是美国最大的私营公司之一，也是全球最大的农业大宗商品交易商。该公司周一向CNN表示，这些变化是今年早些时候制定的“长期战略”的一部分。

嘉吉在配料业务方面规模庞大。简单来说，该公司作为中间商，负责将谷物、肉类和其他农产品分销到世界各地。在疫情期间及其后的通货膨胀和地缘政治动荡中，该公司大发其财。但现在，食品价格正在下跌。

此外，根据美国农业部（USDA）的数据，美国的牛数量正在下降。嘉吉已经投资成为北美最大的牛肉加工商之一。

彭博社今年早些时候报道称，这家以保守著称的巨头的五月份财年的利润下降至2.48亿美元。这比从2021年到2022年的创纪录的67亿美元利润的一半还多，也是自2016年以来的最低利润。

嘉吉公司根据其2024年的报告拥有超过16万名员工，尽管它没有定期发布财务报告。这意味着大约有8,000个职位将被裁员。自2023年以来，布赖恩·斯凯斯一直是公司的总裁兼首席执行官。

今年六月，嘉吉宣布将在亚特兰大开设一个中心，并正在招聘400名技术和工程师职位。

该公司对CNN表示：“展望未来，我们制定了一个清晰的计划来发展和加强我们的投资组合，以利用我们面前的引人注目的趋势，最大限度地提高我们的竞争力，最重要的是，继续为客户服务。”